DAS DOMÄNENWEINGUT SCHLOSS SCHÖNBORN

Seit 1349


Das Domänenweingut Schloss Schönborn besitzt sicher als einziges Weingut des Rheingaus Rebflächen, die sich von Rüdesheim im Westen bis hin nach Hochheim im Osten erstrecken. Mit ca. 40 ha ist es eines der größten Familienweingüter des Rheingaus.

Die erste urkundliche Erwähnung über Weinbau der Familie Schönborn findet sich in Aufzeichnungen aus dem Jahr 1349. Es handelt sich um einen schriftlichen Zahlungsbeleg, der Wein aus der Rheingauer Gemarkung Winkel erfasst. Seitdem ist die Entwicklung des Rheingaus als politisches und kulturelles Zentrum eng mit der Familie Schönborn verbunden.

Der Stockheimer Hof (heute Schloss Geisenheim) wurde 1651 von Philipp Erwein von Schönborn erworben. Es war die Blütezeit der Familie Schönborn, die in dieser Zeit auch stark in den Weinbau investierte und ihre Rebflächen im heutigen Rheingau erheblich erweitern konnte.

Die Blütezeit der Familie zwischen 1630 und 1800 bringt auch grandiose Weine hervor. Ein 1735 Johannisberger vom “Gräflich Schönborn‘schen Eigenbau“ im Rheingau wird 1987 für DM 53.000 versteigert. Damit ist der 1735er der teuerste Weißwein aus Deutschland. Beim Umkorken wurde der Wein probiert: er war von goldgelber Farbe, klar und hell mit kleinem Depot.

Im Jahr 1805 kommt das fränkische Weingut – Schloss Hallburg – in den Besitz der Familie. Auf zwei arrondierten Flächen in den Lagen von Gaibach und rund um die Hallburg werden auf 30 ha eine Vielzahl von Rebsorten angebaut. Wiesentheid in Franken ist heute der Hauptsitz des Gesamtunternehmens der Familie, die neben dem Weinbau auch große land- und forstwirtschaftliche Güter betreibt.

Nach mehr als 100 Jahren übernimmt im Jahr 2014 wieder ein Oberhaupt der Familie Schönborn die Geschäfte des Weingutes, das inzwischen in Eltville/Hattenheim beheimatet ist. Erhebliche Investitionen werden getätigt und eine neue, junge Führungsmannschaft ins Boot geholt. Im Juni 2015 öffnet die völlig neu gestaltete Vinothek ihre Türen für das interessierte Weinpublikum.

Graf von Schönborn

 
  • +49 (0)6723 9181 0
  • Hauptstraße 53, 65347 Hattenheim/Rheingau
  • schoenborn.de
 

Paul Graf von Schönborn

Eigentümer/Leitung







UNSER SCHATZ

Der Rheingau verfügt über ein absolut einmaliges Terroir. Hier, wo der Rhein seine Süd-Nord-Richtung für einige Kilometer ändert und von Osten nach Westen fließt, hat sich an den dadurch entstandenen sonnigen Südhängen bereits vor Hunderten von Jahren eine Weinkultur herausgebildet, die weltweit ihresgleichen sucht. Kies-, Lehm-, Schiefer- und Quarzitböden bilden vornehmlich für den Riesling einen idealen Untergrund, der in seiner Verschiedenheit auch die verschiedenen Weinstile herausarbeiten kann: von leicht und frisch über trocken und mächtig bis zu edelsüß und viskos.

Die einmalige Mischung aus politischer Bedeutung, Lebenswert und Weinbau hat im Rheingau zu einer unvergleichlichen Dichte an Burgen, Schlössern und Herrenhäusern geführt. Wunderschöne Plätze, herausragende Restaurants, pittoreske Weindörfer, sanfte Hügel wie auch wilde Landschaften prägen eine Hochkultur, wie sie sich nur an Flußläufen entwickeln kann.

Das Domänenweingut Schloss Schönborn verfügt über einen einmaligen Schatz an ausgezeichneten Lagen im Rheingau. Von Rüdesheim bis Hochheim sind wie an einer Perlenschnur aneinandergereiht die besten Lagen, an denen das Weingut mehr als 40ha Rebfläche besitzt.


BERG SCHLOSSBERG

Der doppelte Berg. Die vom Rhein aus ins Auge fallende Ehrenfelser Schlossruine gab dem Rüdesheimer Berg Schlossberg seinen Namen. Mit 70 Prozent Steigung ist sie die steilste Weinbergslage im Rheingau. Die warmen Strahlen werden vom Schiefer und Taunusquarzit im Boden gespeichert und sorgen so auch nachts wie eine Heizung für Wärme, die an die Reben wieder abgegeben wird. Steiniger bis stark steiniger Quarzitschiefer mit vereinzelten roten Schiefereinlagerungen. Spektakulär!

PFAFFENBERG

Die Vermutung, dass der Pfaffenberg seinen Namen erhielt, weil das Kloster Eberbach bis 1803 alleiniger Besitzer dieser Weinlage war, ist naheliegend. Es gibt aber auch die These, dass die Lage ihren Namen weit früher erhielt, nämlich von einem Sohn des Ritters Nikolaus von Scharfenstein, der „Pfaffe“ gerufen wurde. Wie auch immer! Heute befindet sich der Pfaffenberg im Alleinbesitz derer von Schönborn. Wie ein französischer „Clos“ ist die Lage von einem kleinen Mäuerchen eingefasst. Der Boden im Pfaffenberg ist einheitlich geprägt von kalkhaltigem, tiefgründigem Löss und hat auch kiesige Abschnitte vorzuweisen, die den Reben eine gute Wasser- und Nährstoffversorgung garantieren. Unser Monopol-Clos!

MARCOBRUNN

Die Lage Marcobrunn („Grenzbrunnen“) gehört zu den berühmtesten Lagen des Rheingaus und bringt konstant einige der hervorragendsten Weine der Region hervor. Im Marcobrunn herrscht ein mittelschwerer, glimmerführender tertiärer Mergelboden, der durch seinen Kalkgehalt auch in trockenen Jahren eine gute Wasserversorgung der Reben gewährleistet. Hier im Marcobrunn besitzen wir die ältesten Rebanlagen, die bereits 1932 gepflanzt wurden. Unser Riesling ist daher in der Jugend oftmals verschlossen, aber immer mit enormem Potential – wie eine unscheinbare Rosenknospe, die erst zur richtigen Zeit ihre volle Schönheit zeigt.



























null

BERG ROTTLAND

Der Name Rottland ist mit großer Wahrscheinlichkeit auf eine Rodung zurückzuführen. Mit 33 Prozent Steigung gehört auch der Berg Rottland zu den Steillagen des Rheingaus. Er erhebt sich an der legendären Rheintiefe des Binger Lochs. Der Boden im Berg Rottland hat viele steinige Anteile mit Schiefer, Quarzit und Kies. Er ist skelettreich mit einem hohen Anteil an rotem Schiefer, partiell durchsetzt mit grauem Schiefer.

SCHLOSSGARTEN

Rund um die bekannten Geisenheimer Schlösser Monrepos, Schönborn und Ostein liegen diese Weinberge wie ein (paradiesischer) Garten, daher der Name. Ohne Steigung bieten diese Böden nur wenige hundert Meter vom Rheinufer entfernt tiefgründige kalkhaltige Lösse und die für diese Gegend typischen Aueböden. Sie verfügen über einen mittleren Steinanteil und Meeressand im Unterboden.

HASENSPRUNG

Im Hasensprung muss es einst vermehrt Feldhasen gegeben haben, anders ist die Namensgebung nicht zu erklären. Die Weinlage beginnt am östlichen Ortsausgang von Johannisberg im Tal des Ansbaches bis hin zum Schloss Vollrads. Vor allem der kleine Bachlauf sorgt für Bewindung und nächtliche Abkühlung, was den Rebenwuchs auf dem überwiegend tiefgründigen Lössboden auf natürliche Weise begrenzt. Goethes Rheingauer Lieblingslage!

DOOSBERG

Der Name „Doosberg“ leitet sich von Dachsberg ab, in seinen humusreichen Lössböden mit tonhaltigen Lösslehmen und guten Wasserspeicherungsverhält-
nissen fühlten sich einst auch die Dachse sehr wohl. Die 100 Hektar große Weinlage markiert das östliche Ende der Oestricher Gemarkung und ist mit einer Neigung von bis zu 30 Prozent nach Süden und Südwesten ausgerichtet. Die tiefgründigen Lösse und Lösslehme, die von Quarzitadern durchzogen sind, besitzen ein gutes Wasserhaltevermögen.

NUSSBRUNNEN

Eine Quelle, deren Ursprung heute noch erkennbar ist und die einst von Nussbäumen umsäumt war, gab der Weinlage Nussbrunnen am Ortsausgang von Hattenheim hin nach Erbach ihren Namen. Die nur leicht ansteigende, nach Süd-Südost exponierte Lage hin zum Rhein bietet den Reben windgeschützt tiefgründige Lössböden und wasserundurchlässige Schichten im Untergrund, die für einen ausgezeichneten Wasserhaushalt, auch in trockenen Jahren sorgen.

DOMDECHANEY & KIRCHENSTÜCK

Noch immer thront die Pfarrkirche St. Peter und Paul über Hochheim. Und natürlich gehen beide Lagennamen auf sie und die Domdechanten zurück, die, von der gegenüberliegenden Bischofsstadt Mainz kommend, in Hochheim ihre Sommerresidenz hatten. Beide Lagen sind nach Süden ausgerichtet und werden von den nahen Häusern und Mauern der Stadt im Winter vor Frost geschützt. Während jedoch die Lage Domdechaney fast ausschließlich von schweren kalkhaltigen Böden geprägt ist, kommen im Kirchenstück noch Löss und leichte Sandauflagen hinzu. Was in Südlagen jedoch am wichtigsten ist: die Böden müssen wasserhaltend sein, damit die Reben auch in den Sommermonaten ihr Wachstum nicht einstellen. Und damit sind beide Hochheimer Lagen gesegnet.


UNSERE WEINE, UNSER SHOP
BITTE HIER ODER UNTEN KLICKEN

(Link öffnet in einem neuen Fenster)


null



DIE NEUE VINOTHEK

Tradition & Moderne



Sie suchen einen entspannten Ort, um Weine zu probieren und die betörende Rheingaulandschaft zu genießen? Dann seien Sie herzlich eingeladen!

Lassen Sie sich von bemoosten Naturwänden überraschen, von verwegener Lichtarchitektur inspirieren und vom ruhigen Dahinfließen des Rheins auf andere Gedanken bringen. Dazu servieren wir die rheingauer Weine von Schloss Schönborn, die fränkischen Weine von Schloss Hallburg und weitere Weine befreundeter Weingüter (im Sommer 2015 waren dies die grandiosen Champagner von Taittinger und die faszinierend tiefen Weine von Prieler aus dem Burgenland).

Unsere Vinothek bietet bis zu 60 Sitzmöglichkeiten auf der wunderschönen Sonnenterrasse (natürlich unter Schatten spendenden Sonnenschirmen) und bis zu 30 Plätze im Innenbereich. Die Einfahrt zur Vinothek befindet sich gegenüber vom Bahnhof in Hattenheim (ganz einfach mit der DB aus Koblenz oder Frankfurt zu erreichen), aber auch Parkplätze für unsere Gäste sind auf dem Gelände des Weinguts ausreichend vorhanden. Die Einfahrt befindet sich direkt gegenüber vom Bahnhof.

Selbstverständlich steht Ihnen unsere Vinothek und Terrasse - eine der schönsten Plätze im Rheingau - auch für Privatfeiern oder Firmenevents zur Verfügung. Als Ausweichmöglichkeit bieten wir auch unseren historischen Weinkeller an. Für ein individuelles Angebot freuen wir uns über Ihre Anfrage.

Wir freuen uns auf Sie!

Ihr
Team vom Domänenweingut Schloss Schönborn



Vinothek

 
  • +49 (0)6723 9181 19
    Conny Kohlhaas
  • Hauptstraße 53, 65347 Hattenheim/Rheingau
  • vinothek-hattenheim@schoenborn.de
  • Google Maps Anfahrtsskizze

    Öffnungszeiten Vinothek & Weinbistro:
    Frühling/Sommer: Dienstag bis Samstag ab 12:00 Uhr bis Sonnenuntergang.
    Herbst/Winter: Mittwoch bis Samstag von 12:00 Uhr bis 21:00 Uhr.
    Sonntag von 09:00 Uhr bis 18:00 Uhr (mit Frühstücksbuffet 09:00 Uhr bis 12:00 Uhr).
    Und nach telefonischer Vereinbarung.
    Weinverkauf an geschlossenen Tagen über unser Büro von 08:00 - 17:00 Uhr

    Facebook
    Facebook


DIE NÄCHSTEN TERMINE IN UNSERER VINOTHEK



28.04. bis 07.05.2017 Schlemmerwoche – »Rheingauer Köstlichkeiten«


Entspannen Sie bei einzigartigem Blick von unserer Sonnenterrasse auf Weinberge und den Rhein. Genießen Sie Rheingauer Köstlichkeiten aus der Vinotheksküche, begleitet von feinen Weinen aus unserem Keller.
Warme Küche werktags ab 17:00 Uhr, Samstag und Sonntag ab 12:00 Uhr.

30.04.2017
Familienwandern mit Graf von Schönborn


Wandern Sie mit Graf von Schönborn und dem Kellermeister durch unsere Lagen rund um Hattenheim. Genießen Sie die Weine dort, wo sie gewachsen sind.
Treffpunkt 11:00 Uhr im Domänenweingut Schloss Schönborn, Preis pro Person 14,50 € inkl. Weinprobe und Imbiss. Kinder erhalten Getränke und ebenso einen Imbiss (Kinder bis 10 Jahre kostenfrei).
Veranstaltungsdauer ca. 4 Stunden.
Um Anmeldung wird gebeten unter:
06723-9181-0/06723-9181-19 oder
  • schloss-schoenborn@schoenborn.de


  • 08.05. bis 14.05.2017
    Gourmet Woche im Weingut


    Andreas Schaidhauf hat nach spannenden Stationen als Sous-Chef im Forellenhof (1* Michelin) und als Küchenchef im Showroom Schweigers² München (1* Michelin) nun seine neue Heimat im Meyer‘s Keller (Nördlingen, 1* Michelin, Gusto Koch des Jahres 2017) gefunden.
    Er liebt die kreative Küche und legt enorm viel Wert auf regionale frische Produkte. Wir freuen uns schon sehr ihn wieder in unserer Vinotheksküche begrüßen zu dürfen. Er wird Sie an den Abenden mit einem exklusiven Überraschungs-Menü verwöhnen.
    Dazu gibt es ausgewählte Spezialitäten aus unserem Weinkeller sowie Spitzenweine unserer Gastwinzer.
    Das Menü und alle weiteren Infos werden wir an dieser Stelle rechtzeitig veröffentlichen.

    16.05. – 22.05.2017
    Die Hattenheimer Weinfässer „Domänenweingut Schloss Schönborn“

    Genießen Sie den Sommer bei einem Glas Wein am Ufer des Rheins in Hattenheim.

    30.06. bis 02.07.2017
    Hoffest mit Live-Musik


    Genießen Sie mit uns den Sommer und den neuen Jahrgang!
    Gutes aus Keller und Küche!
    Mit toller Live-Musik, kommentierten Weinproben und Kinderprogramm. Von Jung bis Alt – hier ist für jeden etwas dabei (Kinderhüpfburg, Kinderschminken, Planwagenfahrten etc.).

    07.07. bis 10.07.2017 Hochheimer Weinfest


    Sie finden uns im Hof des Hauses Schönborn in der Aichgasse 3.
    Wir freuen uns, Sie dort begrüßen zu dürfen.

    08.08. – 14.08.2017
    Die Hattenheimer Weinfässer „Domänenweingut Schloss Schönborn

    Genießen Sie den Sommer bei einem Glas Wein am Ufer des Rheins in Hattenheim.

    03.10.2017 »NATUR PUR«


    Starten und beenden Sie Ihre Weintour bei uns - direkt gegenüber Bahnhof - ab 11:00 Uhr
    Wir freuen uns auf Sie.

    21.12.2017 Raritätenprobe aus der Schönborn’schen Schatzkammer


    An diesem Abend findet eine Weinprobe der besonderen Art, mit feinsten Raritäten und seltenen Gewächsen aus unserer Schatzkammer statt!
    Weingutsleiter Christian Valk nimmt Sie an diesem Abend mit auf eine Weinzeitreise der besonderen Art.
    Er wird einige seiner Lieblingsweine aus den tiefen Gewölben unserer Schatzkammer hervorholen und gemeinsam mit Ihnen verkosten!

    Für weitere Informationen oder Anfragen und Reservierungen rufen Sie uns jederzeit unter 06723 91 81 19 an oder senden Sie uns eine E-Mail über das Kontaktformular.

    Informationen, Bilder und weitere Ankündigen finden Sie auch auf unserer Facebook-Seite.

    Wir freuen uns auf Sie!










    DAS TEAM AUF SCHLOSS SCHÖNBORN

    Christian Valk

    Leitung Schloss Schönborn
    Vertriebsleitung Weingüter Graf v. Schönborn

    Florian Franke

    Kellermeister

    Daniela Kirchner

    Vertriebsinnendienst/Export
    06723 91 81 17

    Beate Mesenholl

    Sekretariat
    06723 91 81 11

    Mirjam Müller

    Vertriebsinnendienst/Sekretariat
    06723 91 81 13

    Conny Kohlhaas

    Vinotheksleitung
    06723 91 81 0

    Hedda Altmann

    Lager & Versand

    László & Istvan Miklós

    Lager & Versand

    Dörte Stein

    Außenbetrieb

    Andrzej & Wieslaw Komar

    Außenbetrieb

    .

    IMPRESSUM

    Domänenweingut Schloss Schönborn
    Hauptstr. 53
    65347 Eltville/Hattenheim
    Rheingau
    Tel 06723 91 81 0
    Fax 06723 91 81 91


    Facebook
    Facebook

    Öffnungszeiten Büro:
    Mo - Do von 8:00 – 17:00 Uhr
    Freitag von 8:00 - 13:00 Uhr

    Öffnungszeiten Vinothek & Weinbistro:
    Frühling/Sommer: Dienstag bis Samstag ab 12:00 Uhr bis Sonnenuntergang.
    Herbst/Winter: Mittwoch bis Samstag von 12:00 Uhr bis 21:00 Uhr.
    Sonntag von 09:00 Uhr bis 18:00 Uhr (mit Frühstücksbuffet 09:00 Uhr bis 12:00 Uhr).
    Und nach telefonischer Vereinbarung.
    Weinverkauf an geschlossenen Tagen über unser Büro von 08:00 - 17:00 Uhr

    Verantwortlich für den Inhalt: Paul Graf von Schönborn-Wiesentheid; Inhaber des Einzelunternehmens: Paul Graf von Schönborn-Wiesentheid
    Hauptverwaltung: Schlossplatz 1, 97353 Wiesentheid, Tel.: +49 9383 9753-0, Fax: +49 9383 7001, E-Mail: info@schoenborn.de
    USt.-ID: DE165854595

    etr

    ANFAHRT

    TOP