Lagenweine

2017 Hattenheim Pfaffenberg – R – Riesling feinherb

22,50

30,00 / l

Weingut Schloss Schönborn

Qualitätswein aus dem Rheingau, Deutschland

Weißwein

Flaschengröße: 0,75L

Enthält Sulfite

Alk: 11,5%

Geschmack: feinherb

Verschluss: Naturkork

Reife: 9 Monate

Artikelnummer: 17151 Kategorien: ,

Beschreibung

Die Lage Hattenheim Pfaffenberg (6,3ha) hat für uns eine ganz besondere Bedeutung. Er ist zum einen Monopollage und zum anderen umschließt er das Weingut. Seine Lage und Ausrichtung zum Rhein ist einzigartig. Die Riesling Reben kommen hier auf ein beachtliches Alter von über 40 Jahren. Sie bringen kraftvolle Weine, voller Frucht, Würzigkeit und Langlebigkeit hervor.

Monopollage

Boden: Einheitlich, kalkhaltiger, tiefgründiger Löß, zum Teil kiesig.

100 % Riesling, der seit 550 Jahren nachweislich im Rheingau kultiviert wird.

Weinherstellung: Vergärung und Ausbau im Edelstahltank, temperaturgesteuerte Kaltgärung

11,5 vol. Alkohol

8,6 g/l Säure

13,9 g/l Restzucker

Dieser Wein besticht durch seine exotische Frucht und seinem Duft nach Litschi, Pfirsich und Minze. Abgerundet wird er mit einem harmonischen Säure-Süße-Spiel und einem druckvollen, dichten Abgang mit viel Extrakt.

Idealer Terrassenwein, aber auch zu milden Käsesorten und grünen Salaten