Lagenweine

2017 Hattenheim Pfaffenberg Riesling Auslese 1/2 Flasche

24,90

66,40 / l

Weingut Schloss Schönborn

Prädikatswein aus dem Rheingau, Deutschland

Weißwein

Flaschengröße: 0,375 L

Enthält Sulfite

Alk: 8,0%

Geschmack: edelsüß

Verschluss: Naturkork

Artikelnummer: 17802 Kategorien: , ,

Beschreibung

Die Lage Hattenheimer Pfaffenberg (6,3ha), befindet sich im Alleinbesitz des Hauses Schönborn, direkt am Weingut gelegen. Zum Norden hin begrenzt durch eine lange Steinmauer, zum Osten geschützt durch die Ortschaft Hattenheim und zum Westen hin durch Schloss Reichhartshausen. Reine Südhanglage zum Rhein, der hier die größte Weite hat und mit der Sonnenreflektion das Kleinklima im Pfaffenberg zusätzlich verbessert.

Monopollage

Boden: Einheitlich, kalkhaltiger, tiefgründiger Löß, zum Teil kiesig.

100 % Riesling, der seit 550 Jahren nachweislich im Rheingau kultiviert wird.

Vergärung und Ausbau im Edelstahltank, temperaturgesteuerte Kaltgärung.

8,0 % vol. Alkohol

8,0 g/l Säure

112,1 g/l Restzucker

Ein edelsüßer Wein geprägt von gelben Früchten, vollmundig im Geschmack und komplex in seiner Struktur. Das außergewöhnliche Wechselspiel von Süße und Säure runden diese Komposition ab.

Idealer Dessertwein oder als Apéritif.