Lagenweine

2018 Hattenheim Wisselbrunnen Riesling trocken

13,90

18,53 / l

Weingut Schloss Schönborn

Qualitätswein aus dem Rheingau, Deutschland

Weißwein

Flaschengröße: 0,75L

Enthält Sulfite

Alk: 13,0 %

Geschmack: trocken

Verschluss: Naturkork

Artikelnummer: 18131 Kategorien: ,

Beschreibung

Nach Süd-Südwest ausgerichtet und mit leichten tertiären Mergelböden versehen, bietet der Wisselbrunnen viel Sonne und gleichzeitig einen hervorragenden Wasserspeicher, der den Trauben eine hohe Reife ermöglicht und lagerfähige, facettenreiche Weine mit feiner Frucht und pikanter Säure hervorbringt.

Boden: leicht tertiäre Mergelböden sowie tiefgründige Lösse

100 % Riesling, der seit 550 Jahren nachweislich im Rheingau kultiviert wird.

Weinherstellung: Vergärung und Ausbau im Holzfass

13,0 %vol. Alkohol

7,0 g/l Säure

6,9 g/l Restzucker

Die würzige Nase des Wisselbrunnen, als auch sein Bukett nach reifer Quitte, Papaya, weißer Pfeffer, ein bisschen Holunder und Eukalyptus, ist einzigartig. Aber auch sein feines Raucharoma, kommend durch den Holzausbau hervorragend zur Geltung.

Speiseempfehlung: Ruccolasalat mit Thunfischtartar