Erste Gewächse

2018 Hochheim Domdechaney Riesling Auslese trocken Fass 74

19,90

26,53 / l

 

Weingut Schloss Schönborn

Prädikatswein aus dem Rheingau, Deutschland – Auslese

Weißwein

Flaschengröße: 0,75L

Enthält Sulfite

Alk: 13,0 %

Geschmack: trocken

Verschluss: Naturkork

 

Artikelnummer: 18311 Kategorien: ,

Beschreibung

Die Lage Domdechaney, direkt unterhalb der Kirche in Hochheim gelegen, lässt, geprägt durch seine kalkhaltigen, schweren Böden, die zusammen mit der sonnigen Ausrichtung, für eine perfekte Reife in den Trauben sorgt, Weine von großer Feinheit wachsen.

Trotz der hohen Reife, zeigen sich die Weine von einer ungemein schlanken und eleganten Art. Die kühle Fruchtigkeit, gepaart mit feiner Mineralität, zeichnet diese besondere Lage aus.

Das Domänenweingut Schloss Schönborn besitzt ca. 1,26 ha dieser Lage.

Boden: Kalkhaltiger Löß, Lößlehm und Tonmergel

100 % Riesling

Vergärung und Ausbau im Edelstahltank

13,0 % vol. Alkohol

7,4 g/l Säure

7,7 g/l Restzucker

Diese Auslese ist trocken ausgebaut und beindruckt mit einem saftigen Duft von Mango, frischem Weinbergspfirsich, gelber Zitrus und delikater Würze. Fühlbar sind auch ein Hauch von Quitte und frischer Birne. Am Gaumen entfaltet der erlesene Riesling eine ausgeprägte Fruchtfülle. Eine elegante Säure sowie ein würzig anmutender Nachhall runden diese facettenreiche Riesling-Auslese ab.

Zu empfehlen zu Braten, Wild und Pasteten

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg
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