Erste Gewächse

2018 Rüdesheim Berg Schlossberg Riesling Rheingau Grosses Gewächs

23,90

31,87 / l

Weingut Schloss Schönborn

Qualitätswein aus dem Rheingau, Deutschland – Rheingau Grosses Gewächs

Weißwein

Flaschengröße: 0,75L

Enthält Sulfite

Alk: 13,0 %

Geschmack: trocken

Verschluss: Naturkork

Artikelnummer: 18581 Kategorien: ,

Beschreibung

Der beeindruckende Steilhang des Rüdesheimer Berg Schlossberg befindet sich genau an der Stelle, an der sich der Rhein aus seiner Ost-West-Richtung wieder nach Norden dreht. Vom Schlossberg schaut man genau auf die Nahemündung und das Binger Loch, mit der einstigen Zollstation, dem Mäuseturm. Namensgeber der Lage ist die 1211 errichtete Burg (Schloss) Ehrenfels.

Im Rüdesheimer Berg befinden sich zahlreiche ausgezeichnete Spitzenlagen zu denen sich der Berg Schlossberg zweifelsfrei zählen darf. Er ist die mit Abstand steilste Lage im Rheingau und seine geschützte aber sonnige Ausrichtung, und die bis zu 70% Gefälle, sorgen für ein einzigartiges Mikroklima.

Seine vom Schiefer und Quarz geprägten Böden bringen fruchtbetonte Spitzenweine mit ausgeprägter Mineralität hervor. Saftig und vollmundig stehen sie im Glas.

Lagenbesitz: 1,5 ha

Steiniger Boden [Schiefer, Quarzit und Kies] mit leichter Lößabdeckung. Bis zu 70% Hangneigung.

100% Riesling

Vergärung und Ausbau im Edelstahltank.

Reifezeit: 10 Monate im Edelstahltank

13,0 vol. Alkohol

7,3 g/l Säure

5,8 g/l Restzucker

Dieser Wein hat unheimlich viel Power und Länge, aber auch eine unglaubliche Mineralität. Er ist ein sehr gegliederter, straffer Riesling. Sein steiniges Bouquet, als auch seine Anklänge nach rotem Pfirsich und fast grüner Aprikose erwecken Begehrlichkeit. Das Säure-Frucht-Spiel des Rüdesheimer Berg Schlossberg ist perfekt.

Perfekt zu Lachs- oder Thunfischcarpaccio.