Erste Gewächse

2018 Winkel Hasensprung Riesling Rheingau Grosses Gewächs

19,90

23,87 / l

Weingut Schloss Schönborn

Qualitätswein aus dem Rheingau, Deutschland – Rheingau Grosses Gewächs

Weißwein

Flaschengröße: 0,75L

Enthält Sulfite

Alk: 13,5%

Geschmack: trocken

Verschluss: Naturkork

Artikelnummer: 18531 Kategorien: ,

Beschreibung

Das häufige Vorkommen von Hasen in den Feldern gab der Lage ihren Namen. Unsere Flächen der Lage Hasensprung grenzen, nur durch eine kleine Mauer getrennt, direkt an das weltbekannte Schloss Johannisberg. Die Böden sind überwiegend tiefgründige Lösse. Westwinde und die abends ins Tal ziehende Kaltluft sorgen für gesunde Trauben, die tagsüber viel Sonne tanken können.

Boden: Tiefgründiger Löß, zum Teil flachgründige Kiese

100 % Riesling, der seit 550 Jahren nachweislich im Rheingau kultiviert wird.

Weinherstellung: Vergärung und Ausbau im Barrique

13,5 vol. Alkohol

6,4 g/l Säure

7,3 g/l Restzucker

Sowohl die würzige Nase des Hasensprungs, als auch sein Duft nach reifer Birne und dazu Orange, weißer Pfeffer, ein bisschen Holunder und Minze, sind einzigartig. Aber auch sein feines Raucharoma, entstanden durch den Ausbau im Barrique, kommt sehr gut zur Geltung. Ein Wein mit viel Charakter und Power!

Hervorragend zu rohen oder gedünsteten Fisch, Sushi oder Terrinen