Weingut Schloss Schönborn
Qualitätswein aus dem Rheingau, Deutschland
Weißwein
Flaschengröße: 0,75L
Enthält Sulfite
Alk: 13,0 %
Geschmack: trocken
Verschluss: Naturkork
Beschreibung
Westlich der Hochheimer Altstadt liegt die Gemarkung der Hochheimer Hölle – eine Hanglage, die sich bis zum Main hinunterzieht. Durch das Taunusgebirge werden die Weinberge windgeschützt und es entsteht ein optimales Kleinklima mit viel Wärme. Hier entstehen mineralische Weine mit Alterungspotential.
Boden: Sandig bis kiesig mit Lößbeimengungen sowie tonreiche Mergelböden
100 % Riesling, der seit 550 Jahren nachweislich im Rheingau kultiviert wird.
Weinherstellung: Vergärung und Ausbau im Edelstahltank, temperaturgesteuerte Kaltgärung
13,0 vol. Alkohol
7,7 g/l Säure
8,1 g/l Restzucker
Die Hochheimer Hölle wird von einer feinen Aromatik geleitet, die mit reichlich Frucht und mineralischen Anklängen verzückt. Auf der Zunge ist dieser Wein sehr facettenreich und zeigt sich mit enormem Spiel am Gaumen. Der charaktervolle Riesling besticht zum Schluss mit einem endlos langen Abgang.
Ideal zum Spargelsalat mit Erbeeren
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